20 dkg vajat olvassz fel és keverd össze 13 dkg cukorral. 1 tojást, vaníliát, egy citrom reszelt héját tedd bele, majd keverj hozzá kis részletekben 30 dkg lisztet és fél kiskanálnyi szódabikarbónát. Egy éjszakát pihenjen a hűtőben, majd kis diónyi golyókat formázva hempergesd…

15 dkg vajat kikeverünk 10 dkg cukorral  belemorzsolunk 10 dkg marcipánt, 1 tojás sárgájával és 20 dkg liszttel és 5 dkg keményítővel eldolgozzuk hűteni, formázás után újra hűteni 180 fokon 10 perc

Összegyúrunk 250 g lisztet, 90 g lágy vajat, 100 g cukrot, 5 g sütőport, csipet sót, 1 tojással, vaníliával. Felét színezzük, majd néhány órára hűtőben pihentetjük. 4-5-be osztjuk mindkettőt, rudakat sodrunk belőle és párosával összetekerjük, tovább sodorjuk. Ismét…

14 dkg liszt 2 dkg keményítő 5 dkg porcukor 7 dkg vaj 1 ek olaj 1 ek tejszín 1 tojás sárgája 1/2 ek fahéj összegyúrni, egy éjszakát hűtőben pihentetni 3-4 mm vastagra nyújtani, pecsételni, szaggatni .. fél órára megint hűteni 180 fokon 10 perc eggyel lentebbi…

1 citrom levébe áztassunk be 2 ek búza- vagy kukoricadarát, akár fél napra. Keverjünk ki 120 g vajat 80 g cukorral. Keverjük össze mindezt 150 g liszttel és csipet sóval. Tehetünk még bele aszalt áfonyát. kis kupacokban, korongokban süssük. Narancsos-csokis változatban is…

20 dkg (nád)cukrot keverjünk ki 20 dkg puha vajjal, csipet sóval, kanálnyi vaníliakivonattal. Adjunk hozzá 35 dkg lisztet és fél zacskó sütőport, majd keverjünk bele 10 dkg csokibogyót és 10 dkg durvára vágott mogyorót/diót/mandulát. 180 fokon 15-20…