Az öntethez 20 dkg epret főzzünk össze 4 dkg cukorral, pürésítsük. Hagyjuk kihűlni.
Az alaphoz daráljunk le 10 dkg kekszet 5 dkg zabpehellyel majd 7 dkg vajjal. Nyomkodjuk a tortaforma (26 cm) aljába, tegyük hűtőbe.
A töltelékhez 60 dkg krémsajtot keverjünk el 200…
