Az öntethez 20 dkg epret főzzünk össze 4 dkg cukorral, pürésítsük. Hagyjuk kihűlni. Az alaphoz daráljunk le 10 dkg kekszet 5 dkg zabpehellyel majd 7 dkg vajjal.  Nyomkodjuk a tortaforma (26 cm) aljába, tegyük hűtőbe. A töltelékhez 60 dkg krémsajtot keverjünk el 200…

20 dkg (nád)cukrot keverjünk ki 20 dkg puha vajjal, csipet sóval, kanálnyi vaníliakivonattal. Adjunk hozzá 35 dkg lisztet és fél zacskó sütőport, majd keverjünk bele 10 dkg csokibogyót és 10 dkg durvára vágott mogyorót/diót/mandulát. 180 fokon 15-20…