főzzünk össze 2,4 dl vizet 115 g vajjal és 4 ek kakaóporral. Öntsük forrón 400 g cukor (barna jó!),  260 g liszt, csipet só, 1 tk fahéj, 1 tk szódabikarbóna és 1 narancs reszelt héja, vanília keverékébe. Adjunk hozzá 2 felvert tojást és 1,2 dl tejet, 1,2 dl olajat. közepes…

Az öntethez 20 dkg epret főzzünk össze 4 dkg cukorral, pürésítsük. Hagyjuk kihűlni. Az alaphoz daráljunk le 10 dkg kekszet 5 dkg zabpehellyel majd 7 dkg vajjal.  Nyomkodjuk a tortaforma (26 cm) aljába, tegyük hűtőbe. A töltelékhez 60 dkg krémsajtot keverjünk el 200…