14 dkg liszt
2 dkg keményítő
5 dkg porcukor
7 dkg vaj
1 ek olaj
1 ek tejszín
1 tojás sárgája
1/2 ek fahéj
összegyúrni, egy éjszakát hűtőben pihentetni
3-4 mm vastagra nyújtani, pecsételni, szaggatni ..
fél órára megint hűteni
180 fokon 10 perc eggyel lentebbi rácson